Doporučení pro jídlo pro cestování v Chengdu a Chongqing
Zanechat vzkaz
Chengdu a Chongqing mají bohaté a rozmanité jídlo. Zde je několik doporučených jídel a restaurací:
Doporučení o jídle Chengdu
Chongqing Xiaomian: Začněte ráno v Čchengdu miskou kořeněné a voňavé Xiaomian. Nudle jsou žvýkací a žvýkací a spárovány s jasně červeným chili olejem, pepřovým práškem a klíčky fazolí, jsou chutné.
Hotpot: Chengdu Hotpot je hlavně kořeněný a polévka používá hodně chilli a pepře, s bohatým kořením a zřetelným vkusem. Doporučené obchody zahrnují „Shu Daxia“ a „Dalongyi“.
Chuchuanchuanxiang: String různé ingredience na bambusových tyčích, vložte je do kořeněné základny hrnce a vařte je a nakonec je ponořte do speciálních omáček. Doporučené obchody zahrnují „Xiaojun játra Chuchuanxiang“ na Yulin Road.
Fuqi feipian: Vyrobeno z hovězího drobnosti, spárované s metodou stohování na stohování červeného oleje, kořeněnou a voňavou, s bohatou chutí.
Zhong knedlíky: Obsahuje jantarově zbarvenou sójovou omáčku a čerstvě bušený chili prášek se sladkou a kořeněnou chutí.
Long Chao Shou: Clear Soup Wonton, s tenkou pokožkou tak tenkou jako cikádovo křídlo, zabalené čerstvou krevetou a vepřovou náplní, chutné.
Dan Dan Noodles: Měkké nudle s kořeněnou omáčkou, bohatá vůně.
Kung Pao Chicken: Nakrájené kuře je na vnější straně křupavé a na vnitřní straně jemné a kořeněná chuť chilli a sichuanského pepře je propojena s křupavou chutí arašídů s jedinečnou chutí.
Doporučení o jídle Chongqing
Chongqing Hot Pot: Spodní část hrnce se vaří s hovězím olejem a držák, žluté hrdlo a střeva kachny jsou v červené polévce „nahoru a dolů“ v červené polévce, namočeny do česneku a sezamového oleje, křupavé a hladké.
Spice Chicken: Kuřecí kousky jsou na vnější straně smažené křupavé a na vnitřní straně jemné a smažené sušeným chilli a sichuanovým pepřem a vůně se vrhá přímo na čelo.
Maoxuewang: Kachní krev, drpu, žluté krk a další ingredience se vaří v kořeněné a horké červené olejové polévce a chuť je chutná.
Sour a Hot Noodles: Sladké bramborové nudle jsou hladké a průsvitné, přelité kořením, jako je octa, červený olej a drcené arašídy, kyselé a kořeněné předkrmy.
Grilled Fish: Živé ryby jsou zabíjeny a grilovány na uhlí, dokud není kůže křupavá, poté pokryta klíčky fazolí, konjac a dalšími ingrediencemi a přelitý tajnou kořeněnou omáčkou, rybí maso je něžné.
Bbean Curd Rice: Bílá a tupková fazole s kořeněnou omáčkou, jednoduchou, ale úžasnou, je „králem rychlého občerstvení“ lidí Chongqing.
„Woderfulful Waffles: Tenká kůže a velké náplně, červená polévka jsou kořeněné a voňavé a čisté polévky jsou založeny na kuřecí polévce a chutnají chutné.
Shanchancheng Malé lepkavé rýžové koule: lepkavá rýžová kůže je měkká a neletová, černá sezamová náplň je sladká, ale ne mastná a fermentovaná lepicí rýžová polévka má slabou vůni vína.