Kultura potravin cestování v Čchengdu a Chongqing

‌Chengdu a Chongqing mají své vlastní jedinečné potravinové kultury, což představuje podstatu kuchyně Sichuan a Chongqing. ‌

Kultura potravin Čengdu
„Cuisine je známá svou vynikající a bohatství. Reprezentativní potraviny zahrnují:

‌Sichuan Cuisine‌: jako je Mapo tofu, kung pao kuře, ryby - ochucené skartované vepřové maso atd. Tato jídla přitahovala velké množství večeře s jejich kořeněným a svěží chutí a bohatým kulturním dědictvím. Kořeněná chuť mapového tofu je kombinována s hladkostí tofu, zatímco kungské kuře Kung Pao dokonale kombinuje čerstvost kuře, křupavost arašídů a horko paprik. ‌Snacks‌: V Chengdu je mnoho druhů občerstvení, jako je dlouhý Chao Shou, Zhong knedlíky, dandanské nudle atd. Tyto občerstvení jsou nejen chutné, ale také obsahují silné kulturní dědictví. Dlouhá tenká kůže Chao Shou je zabalena něžnou a šťavnatým masem, zatímco knedlíky Zhong dokonale kombinují sladkou a kořenitou omáčku s baculatými knedlíky. ‌ ‌chuchuanchuanxiang‌: V posledních letech získal Chengdu Chuanchuanxiang, který se stal populárním po celém městě, lásku většiny hostů s dostupnou cenou a bohatým vkusem. Večeři si mohou vybrat své oblíbené ingredience, přivázat je na bambusové tyčinky a poté je vložit do vroucího horkého hrnce, aby se vařily. Tento já - Servisní způsob užívání jídla zvyšuje zábavu a interaktivitu stolování.
Chongqingová kultura
Chongqingovo jídlo je známé svou horkou a odvážnou příchutí. Reprezentativní potraviny zahrnují:
Hot Pot Chongqing: Chongqing Hot Pot je známý pro svou vroucí červenou polévkovou základnu a bohatou vůní másla. Složky, jako je dršťák, kachní střeva a žluté hrdlo, se válí v nádobě a ponořeny do speciální olejové misky. Chuť je křupavá, něžná, hladká, kořeněná a vonná.
Xiaomian: Chongqing Xiaomian je oblíbeným místním obyvatelům. Žvýkací nudle jsou spárovány s kořeněným kořením. Zdá se to obyčejné, ale nutí lidi donechat nekonečně.
Kořeněné kuře: Kuře je na vnější straně smažené křupavé a na vnitřní straně něžné. Je to míchané - smaženo s velkým množstvím sušených chilli a pepře. Má silnou kořeněnou chuť a vonnou vůni.
Cestovní tipy
Při cestování v Čchengdu a Chongqingu se doporučuje připravit průvodce předem, zejména na jídlo. Ceny potravin v Chengdu jsou relativně cenově dostupné a ceny na ulici Snack jsou také velmi cenově dostupné. Léčivé jídlo můžete ochutnat pro deset nebo patnáct juanů. Chongqingovo jídlo je známé svou horkostí, která je vhodná pro večeře, kteří rádi zpochybňují kořeněné jídlo. Při cestování si přiveďte identifikační kartu, řidičský průkaz, identifikační průkaz studentů a další dokumenty, jakož i opalovací krém a běžné léky, abyste si mohli lépe užít jídlo a kulturní cestu.